| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 840 г |
| Морковь (Тушение) | 408 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 710 г |
| Чеснок (Тушение) | 53 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 53 г |
| Картофель (Тушение) | 865 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 911 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.4% | 1382 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.5% | 1750 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.8 мкг | 900 мкг | 23.9% | 31.3% | 419 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.524 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 34.1% | 385 г |
| бета Криптоксантин | 2.918 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 19.02 мг | 500 мг | 3.8% | 5% | 2629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 13.4% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.347 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.6% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 5% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.743 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.6% | 2869 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1482 мг | 20 мг | 10.7% | 14% | 931 г |
| Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.39 мг | 2500 мг | 11% | 14.4% | 908 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4980 г |
| Кремний, Si | 14.214 мг | 30 мг | 47.4% | 62.1% | 211 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 5.9% | 2232 г |
| Натрий, Na | 292.3 мг | 1300 мг | 22.5% | 29.5% | 445 г |
| Сера, S | 65.89 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.7% | 1518 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 13% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 431.4 мг | 2300 мг | 18.8% | 24.6% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 4.7% | 2782 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 49.8% | 263 г |
| Литий, Li | 16.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 9% | 1460 г |
| Медь, Cu | 126.51 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 16.6% | 790 г |
| Молибден, Mo | 5.416 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.1% | 1292 г |
| Никель, Ni | 2.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.737 мкг | 55 мкг | 14.1% | 18.5% | 711 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9244 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.5% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.7451 мг | 12 мг | 6.2% | 8.1% | 1611 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из курицы с молодым картофелем составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».