Мой здоровый рацион

Рецепт Курка теріякі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курка теріякі

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курка теріякі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 24% 388 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 4.6% 2027 г
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.3% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.2% 1488 г
Витамин В4, холин 71.57 мг 500 мг 14.3% 13.3% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 1.258 мг 5 мг 25.2% 23.4% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.653 мг 2 мг 32.7% 30.4% 306 г
Витамин В9, фолаты 12.252 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3265 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 5.4% 1711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 3.7% 2530 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18727 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 6.3944 мг 20 мг 32% 29.7% 313 г
Ниацин 8.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.68 мг 2500 мг 14.6% 13.6% 684 г
Кальций, Ca 27.47 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3640 г
Магний, Mg 79.92 мг 400 мг 20% 18.6% 501 г
Натрий, Na 47.3 мг 1300 мг 3.6% 3.3% 2748 г
Сера, S 185.68 мг 1000 мг 18.6% 17.3% 539 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 17.2% 541 г
Хлор, Cl 72.57 мг 2300 мг 3.2% 3% 3169 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 8.3% 1125 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5357 г
Кобальт, Co 8.704 мкг 10 мкг 87% 80.9% 115 г
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2134 г
Медь, Cu 114.76 мкг 1000 мкг 11.5% 10.7% 871 г
Молибден, Mo 10.414 мкг 70 мкг 14.9% 13.8% 672 г
Селен, Se 14.147 мкг 55 мкг 25.7% 23.9% 389 г
Фтор, F 109.58 мкг 4000 мкг 2.7% 2.5% 3650 г
Хром, Cr 19.64 мкг 50 мкг 39.3% 36.5% 255 г
Цинк, Zn 1.2008 мг 12 мг 10% 9.3% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.537 г ~
Валин 1.098 г ~
Гистидин* 1.115 г ~
Изолейцин 0.954 г ~
Лейцин 1.672 г ~
Лизин 2.23 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.735 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.895 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.655 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.098 г ~
Аспарагиновая кислота 1.639 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 2.39 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.76 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курка теріякі составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов