| Нутовая мука | 36 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 24 г |
| Ржаные отруби | 5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.7 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 6.6% | 469 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 2.6% | 1191 г |
| Углеводы | 46.9 г | 219 г | 21.4% | 6.7% | 467 г |
| Углеводы (общие) | 29.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.1 г | 20 г | 55.5% | 17.3% | 180 г |
| Вода | 14.2 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16007 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| альфа Каротин | 0.506 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 1.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.266 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.734 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 7.5% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 17.36 мг | 500 мг | 3.5% | 1.1% | 2880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 3.6% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 5.1% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 235.853 мкг | 400 мкг | 59% | 18.3% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 2.3% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 2.127 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2351 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7976 мг | 20 мг | 14% | 4.4% | 715 г |
| Ниацин | 1.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 614.77 мг | 2500 мг | 24.6% | 7.6% | 407 г |
| Кальций, Ca | 99.56 мг | 1000 мг | 10% | 3.1% | 1004 г |
| Кремний, Si | 1.215 мг | 30 мг | 4.1% | 1.3% | 2469 г |
| Магний, Mg | 128.61 мг | 400 мг | 32.2% | 10% | 311 г |
| Натрий, Na | 1506.04 мг | 1300 мг | 115.8% | 36% | 86 г |
| Сера, S | 142.64 мг | 1000 мг | 14.3% | 4.4% | 701 г |
| Фосфор, P | 249.7 мг | 800 мг | 31.2% | 9.7% | 320 г |
| Хлор, Cl | 2273.04 мг | 2300 мг | 98.8% | 30.7% | 101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.519 мг | 18 мг | 25.1% | 7.8% | 398 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 4.1% | 764 г |
| Марганец, Mn | 1.6535 мг | 2 мг | 82.7% | 25.7% | 121 г |
| Медь, Cu | 578.1 мкг | 1000 мкг | 57.8% | 18% | 173 г |
| Молибден, Mo | 8.38 мкг | 70 мкг | 12% | 3.7% | 835 г |
| Никель, Ni | 0.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.375 мкг | 55 мкг | 11.6% | 3.6% | 863 г |
| Титан, Ti | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59172 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 2.1991 мг | 12 мг | 18.3% | 5.7% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 22.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | min 16.8 г | 7.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебец нут составляет 321,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».