| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Соя, зерно (Варка) | 300 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.2% | 927 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.7% | 1400 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 18.9% | 645 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 61.14 мг | 500 мг | 12.2% | 14.9% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 7.9% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.202 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 3.8% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 13.307 мкг | 50 мкг | 26.6% | 32.4% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9334 мг | 20 мг | 9.7% | 11.8% | 1034 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.09 мг | 2500 мг | 15.6% | 19% | 641 г |
| Кальций, Ca | 84.94 мг | 1000 мг | 8.5% | 10.4% | 1177 г |
| Кремний, Si | 40.506 мг | 30 мг | 135% | 164.6% | 74 г |
| Магний, Mg | 53.35 мг | 400 мг | 13.3% | 16.2% | 750 г |
| Натрий, Na | 2.24 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 58036 г |
| Сера, S | 55.6 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.8% | 1799 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 21.6% | 564 г |
| Хлор, Cl | 15.62 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.275 мг | 18 мг | 12.6% | 15.4% | 791 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 7.139 мкг | 10 мкг | 71.4% | 87.1% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.6417 мг | 2 мг | 32.1% | 39.1% | 312 г |
| Медь, Cu | 123.3 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 15% | 811 г |
| Молибден, Mo | 23.771 мкг | 70 мкг | 34% | 41.5% | 294 г |
| Никель, Ni | 69.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Стронций, Sr | 15.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.49 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.9% | 4103 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.9% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.4627 мг | 12 мг | 3.9% | 4.8% | 2593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Соя пюре (без масла и лука) составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».