| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 50 г |
| Корнишоны маринованные 3-6 см | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез Деликатесный Провансаль [Марианна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 12.4% | 792 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.6% | 1018 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 2.5% | 3892 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.4% | 1536 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 3.846 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 11.6% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 128.86 мг | 500 мг | 25.8% | 25.3% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 16.1% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 9.9% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.831 мкг | 400 мкг | 5% | 4.9% | 2017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 15.2% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8.3% | 1182 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.846 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 3.5% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4813 мг | 20 мг | 7.4% | 7.3% | 1350 г |
| Ниацин | 1.967 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.46 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.3% | 1846 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3785 г |
| Кремний, Si | 0.962 мг | 30 мг | 3.2% | 3.1% | 3119 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1798 г |
| Натрий, Na | 58.85 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.4% | 2209 г |
| Сера, S | 101.13 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.9% | 989 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 13.1% | 748 г |
| Хлор, Cl | 18.13 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 4.7% | 2076 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.606 мкг | 10 мкг | 26.1% | 25.6% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3460 г |
| Медь, Cu | 36.19 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.5% | 2763 г |
| Молибден, Mo | 1.967 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.7% | 3559 г |
| Никель, Ni | 0.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.056 мкг | 55 мкг | 27.4% | 26.9% | 365 г |
| Фтор, F | 31.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12878 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.5% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.8087 мг | 12 мг | 6.7% | 6.6% | 1484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье ( Б) составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».