| Яичный желток куриный | 34 г |
| Сок лимонный | 17 г |
| Чеснок | 15 г |
| Оливковое масло | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 633.5 ккал | 1684 ккал | 37.6% | 5.9% | 266 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 0.7% | 2111 г |
| Жиры | 67.3 г | 56 г | 120.2% | 19% | 83 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10102 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170 мкг | 900 мкг | 18.9% | 3% | 529 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.1% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 149.56 мг | 500 мг | 29.9% | 4.7% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 2.5% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 1.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.36 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 9174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 1.7% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 0.7% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.415 мкг | 10 мкг | 14.2% | 2.2% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.866 мг | 15 мг | 52.4% | 8.3% | 191 г |
| Витамин Н, биотин | 10.292 мкг | 50 мкг | 20.6% | 3.3% | 486 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 4.9% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9805 мг | 20 мг | 4.9% | 0.8% | 2040 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.7 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.4% | 4259 г |
| Кальций, Ca | 53.64 мг | 1000 мг | 5.4% | 0.9% | 1864 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.1% | 14423 г |
| Магний, Mg | 6.43 мг | 400 мг | 1.6% | 0.3% | 6221 г |
| Натрий, Na | 1059.58 мг | 1300 мг | 81.5% | 12.9% | 123 г |
| Сера, S | 41.26 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.6% | 2424 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 2.2% | 710 г |
| Хлор, Cl | 1642.51 мг | 2300 мг | 71.4% | 11.3% | 140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 1.5% | 1067 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 0.7% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 5.362 мкг | 10 мкг | 53.6% | 8.5% | 186 г |
| Литий, Li | 0.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 0.7% | 2345 г |
| Медь, Cu | 43.41 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 0.7% | 2304 г |
| Молибден, Mo | 7.238 мкг | 70 мкг | 10.3% | 1.6% | 967 г |
| Никель, Ni | 1.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.455 мкг | 55 мкг | 20.8% | 3.3% | 480 г |
| Фтор, F | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 г | ||
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 1.4% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.6709 мг | 12 мг | 5.6% | 0.9% | 1789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 61.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.949 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.524 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 43.382 г | min 16.8 г | 258.2% | 40.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 39.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.395 г | ~ |
Энергетическая ценность Айоли составляет 633,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».