Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной печенью

Куриная печень 500 г
Лук репчатый (Жарка) 2 Штука
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 200 г
Огурчики Маринованные [Скатерть-самобранка] 300 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 13.8% 1188 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.4% 2545 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3% 5475 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 6.6% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3650 мкг 900 мкг 405.6% 668.2% 25 г
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 5.3% 3086 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 15.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.589 мг 1.8 мг 32.7% 53.9% 306 г
Витамин В4, холин 61.02 мг 500 мг 12.2% 20.1% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 24.7% 669 г
Витамин В9, фолаты 74.565 мкг 400 мкг 18.6% 30.6% 536 г
Витамин В12, кобаламин 5.009 мкг 3 мкг 167% 275.1% 60 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 10.7% 1549 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13477 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.2135 мг 20 мг 21.1% 34.8% 475 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.15 мг 2500 мг 5.8% 9.6% 1722 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6596 г
Кремний, Si 0.308 мг 30 мг 1% 1.6% 9740 г
Магний, Mg 11.49 мг 400 мг 2.9% 4.8% 3481 г
Натрий, Na 179.38 мг 1300 мг 13.8% 22.7% 725 г
Сера, S 74.53 мг 1000 мг 7.5% 12.4% 1342 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 17.8% 925 г
Хлор, Cl 209.16 мг 2300 мг 9.1% 15% 1100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 5.226 мг 18 мг 29% 47.8% 344 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16854 г
Кобальт, Co 5.912 мкг 10 мкг 59.1% 97.4% 169 г
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 11.2% 1464 г
Медь, Cu 143.89 мкг 1000 мкг 14.4% 23.7% 695 г
Молибден, Mo 18.721 мкг 70 мкг 26.7% 44% 374 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 16.615 мкг 55 мкг 30.2% 49.8% 331 г
Фтор, F 6.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65466 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 11.5% 1429 г
Цинк, Zn 2.153 мг 12 мг 17.9% 29.5% 557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.25 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».