| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.5% | 1101 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.6% | 903 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.1 мкг | 900 мкг | 13.2% | 13.8% | 756 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 15.5% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 116.42 мг | 500 мг | 23.3% | 24.3% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 15.7% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.816 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 15.6% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.928 мкг | 10 мкг | 9.3% | 9.7% | 1078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 10.139 мкг | 50 мкг | 20.3% | 21.1% | 493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9429 мг | 20 мг | 9.7% | 10.1% | 1029 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.55 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.9% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 93.47 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.7% | 1070 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3035 г |
| Натрий, Na | 84.29 мг | 1300 мг | 6.5% | 6.8% | 1542 г |
| Сера, S | 89 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.3% | 1124 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 17.2% | 608 г |
| Хлор, Cl | 128.78 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Йод, I | 13.49 мкг | 150 мкг | 9% | 9.4% | 1112 г |
| Кобальт, Co | 4.555 мкг | 10 мкг | 45.6% | 47.5% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12987 г |
| Медь, Cu | 40.98 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.3% | 2440 г |
| Молибден, Mo | 5.408 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8% | 1294 г |
| Олово, Sn | 7.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.122 мкг | 55 мкг | 25.7% | 26.8% | 389 г |
| Стронций, Sr | 10.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11665 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.8% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.6898 мг | 12 мг | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | min 16.8 г | 12.1% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».