| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 20 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое масло | 12 г |
Овсяные хлопья залейте молоком, добавьте яйцо и соль и перемешайте. Измельчите зелень и чеснок и добавьте в фарш, туда же вмешайте овсянку. Чеснок можно и не использовать, если не хотите. Сформируйте котлеты и выложите в смазанную растительным маслом ёмкость для приготовления. Можно и на пару. Подавайте котлеты с овощами на пару (им достаточно 5-7 минут приготовления) или салатом из свежих овощей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 16.6% | 362 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5.7% | 1048 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.8% | 1577 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 64.94 мг | 500 мг | 13% | 7.8% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.344 мг | 5 мг | 26.9% | 16.2% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 15.2% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.32 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.8% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 3.8% | 1568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 3.3% | 1823 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.876 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.9% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.4 мкг | 120 мкг | 53.7% | 32.3% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3201 мг | 20 мг | 31.6% | 19% | 316 г |
| Ниацин | 7.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.63 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.5% | 805 г |
| Кальций, Ca | 62.55 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.8% | 1599 г |
| Кремний, Si | 0.358 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8380 г |
| Магний, Mg | 77.35 мг | 400 мг | 19.3% | 11.6% | 517 г |
| Натрий, Na | 376.84 мг | 1300 мг | 29% | 17.4% | 345 г |
| Сера, S | 206.1 мг | 1000 мг | 20.6% | 12.4% | 485 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 14.1% | 428 г |
| Хлор, Cl | 578.74 мг | 2300 мг | 25.2% | 15.2% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.897 мг | 18 мг | 10.5% | 6.3% | 949 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 8.621 мкг | 10 мкг | 86.2% | 51.8% | 116 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5318 мг | 2 мг | 26.6% | 16% | 376 г |
| Медь, Cu | 140.4 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.4% | 712 г |
| Молибден, Mo | 9.63 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.038 мкг | 55 мкг | 36.4% | 21.9% | 274 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.14 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4035 г |
| Хром, Cr | 16.98 мкг | 50 мкг | 34% | 20.4% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.5661 мг | 12 мг | 13.1% | 7.9% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.635 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.793 г | ~ | |||
| Лизин | 2.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.827 г | ~ | |||
| Треонин | 1.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.939 г | ~ | |||
| Серин | 0.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.736 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | min 16.8 г | 16.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Курино-овсяные котлеты составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».