Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в духовке (сс). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в духовке (сс)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 720 г
Соус Сладкий Чили 55 г
Масло льняное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в духовке (сс)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 22.8% 303 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.9% 1750 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Витамин В4, холин 87.12 мг 500 мг 17.4% 12% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 1.552 мг 5 мг 31% 21.4% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.777 мг 2 мг 38.9% 26.9% 257 г
Витамин В9, фолаты 6.983 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5728 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.1% 1345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.249 мг 15 мг 8.3% 5.7% 1201 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.0729 мг 20 мг 40.4% 27.9% 248 г
Ниацин 11.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.53 мг 2500 мг 12.7% 8.8% 790 г
Кальций, Ca 7.31 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13680 г
Магний, Mg 93.22 мг 400 мг 23.3% 16.1% 429 г
Натрий, Na 61.62 мг 1300 мг 4.7% 3.2% 2110 г
Сера, S 238.82 мг 1000 мг 23.9% 16.5% 419 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 15.2% 456 г
Хлор, Cl 79.07 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 5.8% 1186 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4983 г
Кобальт, Co 9.756 мкг 10 мкг 97.6% 67.4% 103 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Медь, Cu 88.09 мкг 1000 мкг 8.8% 6.1% 1135 г
Молибден, Mo 11.673 мкг 70 мкг 16.7% 11.5% 600 г
Селен, Se 18.474 мкг 55 мкг 33.6% 23.2% 298 г
Фтор, F 137.95 мкг 4000 мкг 3.4% 2.3% 2900 г
Хром, Cr 26.53 мкг 50 мкг 53.1% 36.7% 188 г
Цинк, Zn 1.4328 мг 12 мг 11.9% 8.2% 838 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.077 г ~
Валин 1.483 г ~
Гистидин* 1.506 г ~
Изолейцин 1.289 г ~
Лейцин 2.259 г ~
Лизин 3.012 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.993 г ~
Треонин 1.267 г ~
Триптофан 0.434 г ~
Фенилаланин 1.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.483 г ~
Аспарагиновая кислота 2.214 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 1.05 г ~
Глутаминовая кислота 3.229 г ~
Пролин 1.152 г ~
Серин 1.152 г ~
Тирозин 1.027 г ~
Цистеин 0.491 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 46.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Куриная грудка в духовке (сс) составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».