Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, бедро, только мясо 650 г
Картофель (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 19.4% 543 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.7% 2240 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2% 5341 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.1 мкг 900 мкг 24.6% 25.9% 407 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.253 мг 5 мг 25.1% 26.4% 399 г
Лютеин + Зеаксантин 3.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 12.8% 818 г
Витамин В4, холин 52.36 мг 500 мг 10.5% 11.1% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 19.4% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 19.6% 539 г
Витамин В9, фолаты 2.328 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17182 г
Витамин В12, кобаламин 1.411 мкг 3 мкг 47% 49.5% 213 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 5.5% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин D3, холекальциферол 0.325 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30488 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.4585 мг 20 мг 22.3% 23.5% 449 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 3.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.33 мг 2500 мг 12.5% 13.2% 798 г
Кальций, Ca 10.61 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9425 г
Кремний, Si 10.35 мг 30 мг 34.5% 36.3% 290 г
Магний, Mg 22.61 мг 400 мг 5.7% 6% 1769 г
Натрий, Na 53.46 мг 1300 мг 4.1% 4.3% 2432 г
Сера, S 146.76 мг 1000 мг 14.7% 15.5% 681 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 18.1% 581 г
Хлор, Cl 22.68 мг 2300 мг 1% 1.1% 10141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.9 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 30.07 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 7.3% 1453 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Кобальт, Co 1.945 мкг 10 мкг 19.5% 20.5% 514 г
Литий, Li 13.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2384 г
Медь, Cu 100.4 мкг 1000 мкг 10% 10.5% 996 г
Молибден, Mo 3.78 мкг 70 мкг 5.4% 5.7% 1852 г
Никель, Ni 2.875 мкг ~
Рубидий, Rb 132.8 мкг ~
Селен, Se 14.107 мкг 55 мкг 25.6% 26.9% 390 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 14.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27304 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4.9% 2128 г
Цинк, Zn 2.1112 мг 12 мг 17.6% 18.5% 568 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.887 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.322 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 2.139 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.364 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 95 кКал.

  • Порция = 400 гр (380 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок