| Свинина, вырезка | 150 г |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.9% | 768 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 4.2% | 2018 г |
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 4.5% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.618 мг | 1.5 мг | 41.2% | 34.6% | 243 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 28.91 мг | 500 мг | 5.8% | 4.9% | 1730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 5.6% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 9.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.963 мкг | 400 мкг | 10% | 8.4% | 1001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 11.6% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 8.9% | 947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 1.765 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.9% | 2833 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 31.2% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2568 мг | 20 мг | 6.3% | 5.3% | 1591 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.03 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.4% | 737 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3119 г |
| Кремний, Si | 2.25 мг | 30 мг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Натрий, Na | 79.89 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.1% | 1627 г |
| Сера, S | 113.62 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.6% | 880 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 14.7% | 570 г |
| Хлор, Cl | 38.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 7.2% | 1159 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 4.978 мкг | 10 мкг | 49.8% | 41.8% | 201 г |
| Литий, Li | 7.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 8.2% | 1028 г |
| Медь, Cu | 110.89 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.3% | 902 г |
| Молибден, Mo | 6.885 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.2% | 1017 г |
| Никель, Ni | 8.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 11828 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8591 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 11.1% | 756 г |
| Цинк, Zn | 1.1893 мг | 12 мг | 9.9% | 8.3% | 1009 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из свинины с фасолью составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».