Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Картофель 200 г
Лук репчатый 70 г
Морковь, красная 60 г
Перец сладкий 70 г
Капуста белокочанная 200 г
Масло оливковое 15 г
Сок томатный 200 г
Вода 1000 г
Вода 200 г
Способ приготовления

картофель варим,добавляем капусту и заправку из лука\моркови\перца.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.6% 12667 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.3% 7000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 6.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.5% 3333 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 18.8% 2405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 36.8% 1220 г
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 39.9% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 7.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 5.8% 7826 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.9% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 4.9% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 16.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.501 мкг 400 мкг 1.1% 4.9% 8887 г
Витамин C, аскорбиновая 16.38 мг 90 мг 18.2% 81.6% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 5.8% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 84746 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 29.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.3926 мг 20 мг 2% 9% 5094 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.67 мг 2500 мг 5.1% 22.9% 1958 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 4.9% 8857 г
Магний, Mg 7.52 мг 400 мг 1.9% 8.5% 5319 г
Натрий, Na 3.45 мг 1300 мг 0.3% 1.3% 37681 г
Сера, S 10.69 мг 1000 мг 1.1% 4.9% 9355 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 9% 4938 г
Хлор, Cl 11.13 мг 2300 мг 0.5% 2.2% 20665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.4 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 14.79 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 7.2% 6250 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 2.7% 16667 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 43.5% 1033 г
Литий, Li 7.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 9.4% 4684 г
Медь, Cu 35.25 мкг 1000 мкг 3.5% 15.7% 2837 г
Молибден, Mo 1.787 мкг 70 мкг 2.6% 11.7% 3917 г
Никель, Ni 2.089 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 59783 г
Фтор, F 64.6 мкг 4000 мкг 1.6% 7.2% 6192 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 13.9% 3205 г
Цинк, Zn 0.105 мг 12 мг 0.9% 4% 11429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 22,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».