| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 750 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Крахмал Кукурузный [Ого] | 50 г |
| Сметана 20% [Сметанин] | 80 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 8 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 85 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 16.3% | 369 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7% | 862 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.9% | 1236 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 68.89 мг | 500 мг | 13.8% | 8.3% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 15.4% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 18% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.742 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 6.8% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 2.537 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.1% | 1971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.394 мг | 20 мг | 32% | 19.3% | 313 г |
| Ниацин | 7.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.13 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.6% | 919 г |
| Кальций, Ca | 70.45 мг | 1000 мг | 7% | 4.2% | 1419 г |
| Кремний, Si | 0.35 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Магний, Mg | 67.09 мг | 400 мг | 16.8% | 10.1% | 596 г |
| Натрий, Na | 146.95 мг | 1300 мг | 11.3% | 6.8% | 885 г |
| Сера, S | 208.22 мг | 1000 мг | 20.8% | 12.5% | 480 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 10.8% | 559 г |
| Хлор, Cl | 211.86 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.5% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 8.323 мкг | 10 мкг | 83.2% | 50.2% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3578 г |
| Медь, Cu | 90.24 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.4% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 8.58 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.4% | 816 г |
| Никель, Ni | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.309 мкг | 55 мкг | 35.1% | 21.2% | 285 г |
| Фтор, F | 102.42 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3905 г |
| Хром, Cr | 19.09 мкг | 50 мкг | 38.2% | 23% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.5193 мг | 12 мг | 12.7% | 7.7% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.474 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.611 г | ~ | |||
| Лизин | 2.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.905 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленые составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».