Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная фасоль и грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная фасоль и грибы

Шампиньоны (Тушение) 250 г
Фасоль стручковая (Тушение) 500 г
Соевый соус 50 г
De Olio 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная фасоль и грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 13.6% 1727 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.9% 2947 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 45.6% 513 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 8.6% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 13.8% 1701 г
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 14.7% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 13.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 37.1% 629 г
Витамин В4, холин 21.47 мг 500 мг 4.3% 10% 2329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 36.4% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 14.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 17.174 мкг 400 мкг 4.3% 10% 2329 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 18.7% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 4.2% 5556 г
Витамин Н, биотин 5.753 мкг 50 мкг 11.5% 26.9% 869 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 21.7% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.5557 мг 20 мг 12.8% 29.9% 783 г
Ниацин 2.362 мг ~
Бетаин 2.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.07 мг 2500 мг 16.3% 38.1% 614 г
Кальций, Ca 55.32 мг 1000 мг 5.5% 12.9% 1808 г
Кремний, Si 1.016 мг 30 мг 3.4% 7.9% 2953 г
Магний, Mg 31.52 мг 400 мг 7.9% 18.5% 1269 г
Натрий, Na 462.63 мг 1300 мг 35.6% 83.2% 281 г
Сера, S 30.33 мг 1000 мг 3% 7% 3297 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 26.9% 873 г
Хлор, Cl 7.42 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 30997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 13.6% 1718 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 11.7% 1992 г
Кобальт, Co 5.895 мкг 10 мкг 59% 137.9% 170 г
Литий, Li 0.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.2957 мг 2 мг 14.8% 34.6% 676 г
Медь, Cu 256.69 мкг 1000 мкг 25.7% 60% 390 г
Молибден, Mo 1.016 мкг 70 мкг 1.5% 3.5% 6890 г
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 11.308 мкг 55 мкг 20.6% 48.1% 486 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Титан, Ti 19.47 мкг ~
Фтор, F 19.04 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 21008 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 20.6% 1136 г
Цинк, Zn 0.3686 мг 12 мг 3.1% 7.2% 3256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 29.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушёная фасоль и грибы составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».