Мой здоровый рацион

Рецепт Свеольно морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свеольно морковный

Свекла, вареная 450 г
Морковь отварная по 2-40 120 г
Чеснок 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 105 г
Перец чили, серрано 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свеольно морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.9% 4000 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.8% 544 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.6% 2920 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.8% 1111 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2937 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.2 мкг 900 мкг 39% 29.3% 256 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.078 мкг ~
бета Каротин 2.097 мг 5 мг 41.9% 31.5% 238 г
бета Криптоксантин 0.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 52.113 мкг 400 мкг 13% 9.8% 768 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.65 мг 15 мг 31% 23.3% 323 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5138 мг 20 мг 2.6% 2% 3893 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.42 мг 2500 мг 9.5% 7.1% 1053 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4165 г
Кремний, Si 0.055 мг 30 мг 0.2% 0.2% 54545 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1699 г
Натрий, Na 130.32 мг 1300 мг 10% 7.5% 998 г
Сера, S 12.36 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8091 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Хлор, Cl 0.65 мг 2300 мг 353846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2236 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5128 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.23 мг 2 мг 11.5% 8.6% 870 г
Медь, Cu 51.42 мкг 1000 мкг 5.1% 3.8% 1945 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12727 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.764 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7199 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Цинк, Zn 0.2506 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 75.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.026 мг ~
Кампестерол 0.009 мг ~
бета Ситостерол 19.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.649 г от 11.2 до 20.6 г 59.4% 44.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свеольно морковный составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».