Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из курицы с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из курицы с кабачком

Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] 257 г
Голень Куриная [Благояр] 190 г
Крыло Куриное [Приосколье] 161 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 53 г
Лук репчатый (Тушение) 285 г
Морковь (Тушение) 198 г
Кабачок (Тушение) 469 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Картофель (Тушение) 896 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 31 г
Петрушка свежая (Тушение) 21 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Перец сладкий красный (Тушение) 131 г
Вода 829 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из курицы с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.7% 1652 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.8% 1436 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.6% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.5% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.6 мкг 900 мкг 15.7% 19.7% 636 г
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 21.6% 580 г
Лютеин + Зеаксантин 8.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.519 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11367 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 11.3% 1112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24631 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 14.7% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.6873 мг 20 мг 3.4% 4.3% 2910 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.9 мг 2500 мг 8.8% 11.1% 1137 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 2% 6325 г
Кремний, Si 19.903 мг 30 мг 66.3% 83.4% 151 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 3.8% 3331 г
Натрий, Na 266.56 мг 1300 мг 20.5% 25.8% 488 г
Сера, S 17.22 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5807 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 4.3% 2952 г
Хлор, Cl 428.84 мг 2300 мг 18.6% 23.4% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.5 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 45.51 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 3.1% 4045 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14563 г
Кобальт, Co 2.172 мкг 10 мкг 21.7% 27.3% 460 г
Литий, Li 23.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 6.5% 1934 г
Медь, Cu 62.29 мкг 1000 мкг 6.2% 7.8% 1605 г
Молибден, Mo 5.062 мкг 70 мкг 7.2% 9.1% 1383 г
Никель, Ni 2.347 мкг ~
Рубидий, Rb 174.5 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31977 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 42.63 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9383 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 8.7% 1449 г
Цинк, Zn 0.2566 мг 12 мг 2.1% 2.6% 4677 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рагу из курицы с кабачком составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».