Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с Бурата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с Бурата

Салатный Микс Романо, Фриссе, Морковь, Мангольд [Белая Дача] 100 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Burrata [Galbani] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Бурата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.7% 1551 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.3% 982 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.6% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 4.1% 2951 г
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 4.5% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 16364 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 9.8% 1230 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.1831 мг 20 мг 0.9% 1.1% 10923 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.99 мг 2500 мг 3.6% 4.4% 2809 г
Кальций, Ca 2.93 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 34130 г
Кремний, Si 2.197 мг 30 мг 7.3% 8.8% 1365 г
Натрий, Na 5.49 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23679 г
Сера, S 4.39 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 22779 г
Фосфор, P 12.8 мг 800 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Хлор, Cl 20.87 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.183 мг 18 мг 1% 1.2% 9836 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20548 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 26.6% 455 г
Литий, Li 10.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 3.1% 3899 г
Медь, Cu 40.28 мкг 1000 мкг 4% 4.8% 2483 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 4.5% 2731 г
Никель, Ni 4.761 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37671 г
Фтор, F 7.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54645 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 4.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.0732 мг 12 мг 0.6% 0.7% 16393 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~

Энергетическая ценность Салат с Бурата составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».