| Минтай (Тушение) | 200 г |
| Кукуруза, зерно | 40 г |
| Брокколи | 100 г |
| Фасоль стручковая | 60 г |
| Кабачок | 100 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 5 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 14% | 1013 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.3% | 6222 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17% | 833 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.4 мкг | 900 мкг | 42% | 59.6% | 238 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.858 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.303 мг | 5 мг | 46.1% | 65.4% | 217 г |
| бета Криптоксантин | 1.764 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 291.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 10.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 10.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 35.46 мг | 500 мг | 7.1% | 10.1% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.8% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 11.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.059 мкг | 400 мкг | 6.5% | 9.2% | 1535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 25.1% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.74 мг | 90 мг | 30.8% | 43.7% | 324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 5.1% | 2809 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.755 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5% | 2849 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 55.3% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3411 мг | 20 мг | 11.7% | 16.6% | 854 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.39 мг | 2500 мг | 15.3% | 21.7% | 655 г |
| Кальций, Ca | 59.73 мг | 1000 мг | 6% | 8.5% | 1674 г |
| Кремний, Si | 27.837 мг | 30 мг | 92.8% | 131.6% | 108 г |
| Магний, Mg | 50.04 мг | 400 мг | 12.5% | 17.7% | 799 г |
| Натрий, Na | 29.71 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.3% | 4376 г |
| Сера, S | 75.86 мг | 1000 мг | 7.6% | 10.8% | 1318 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 24.8% | 570 г |
| Хлор, Cl | 63.58 мг | 2300 мг | 2.8% | 4% | 3617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 12.1% | 1173 г |
| Йод, I | 27.32 мкг | 150 мкг | 18.2% | 25.8% | 549 г |
| Кобальт, Co | 5.766 мкг | 10 мкг | 57.7% | 81.8% | 173 г |
| Литий, Li | 1.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 26.4% | 538 г |
| Медь, Cu | 124.88 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 17.7% | 801 г |
| Молибден, Mo | 7.312 мкг | 70 мкг | 10.4% | 14.8% | 957 г |
| Никель, Ni | 10.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.076 мкг | 55 мкг | 12.9% | 18.3% | 777 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 242.98 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 8.7% | 1646 г |
| Хром, Cr | 19.1 мкг | 50 мкг | 38.2% | 54.2% | 262 г |
| Цинк, Zn | 0.7982 мг | 12 мг | 6.7% | 9.5% | 1503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».