Мой здоровый рацион

Рецепт Мама Тома 07.06.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мама Тома 07.06.23

Амарант, зерна, неприготовленные 140 г
Мак, семя 10 г
Оливковое масло 35 г
Рыбий жир из печени трески 6 г
Курица 2 кат. 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 50 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 150 г
Жир куриный 35 г
Скумбрия холодного копчения 150 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Капуста белокочанная, квашеная 50 г
Банан 100 г
Цветная капуста 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мама Тома 07.06.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.7 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 6.4% 475 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 9.2% 331 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 3.8% 808 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4% 769 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.2 мкг 900 мкг 36.9% 11.2% 271 г
Ретинол 0.279 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 1.9% 1558 г
Лютеин + Зеаксантин 5.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 3.6% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 3.3% 923 г
Витамин В4, холин 91.59 мг 500 мг 18.3% 5.6% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 6.4% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 7.9% 385 г
Витамин В9, фолаты 33.57 мкг 400 мкг 8.4% 2.6% 1192 г
Витамин В12, кобаламин 2.491 мкг 3 мкг 83% 25.3% 120 г
Витамин C, аскорбиновая 15.75 мг 90 мг 17.5% 5.3% 571 г
Витамин D, кальциферол 5.646 мкг 10 мкг 56.5% 17.2% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.426 мг 15 мг 9.5% 2.9% 1052 г
бета Токоферол 0.172 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.124 мг ~
Витамин Н, биотин 7.184 мкг 50 мкг 14.4% 4.4% 696 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 2.7% 1143 г
Витамин РР, НЭ 6.257 мг 20 мг 31.3% 9.5% 320 г
Ниацин 3.243 мг ~
Бетаин 12.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.27 мг 2500 мг 13.2% 4% 757 г
Кальций, Ca 104.83 мг 1000 мг 10.5% 3.2% 954 г
Кремний, Si 26.492 мг 30 мг 88.3% 26.9% 113 г
Магний, Mg 93.28 мг 400 мг 23.3% 7.1% 429 г
Натрий, Na 1047.01 мг 1300 мг 80.5% 24.5% 124 г
Сера, S 161.85 мг 1000 мг 16.2% 4.9% 618 г
Фосфор, P 295.4 мг 800 мг 36.9% 11.2% 271 г
Хлор, Cl 1467.68 мг 2300 мг 63.8% 19.4% 157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 123.8 мкг ~
Ванадий, V 33.59 мкг ~
Железо, Fe 3.203 мг 18 мг 17.8% 5.4% 562 г
Йод, I 14.19 мкг 150 мкг 9.5% 2.9% 1057 г
Кобальт, Co 44.428 мкг 10 мкг 444.3% 135.2% 23 г
Литий, Li 2.01 мкг ~
Марганец, Mn 1.1357 мг 2 мг 56.8% 17.3% 176 г
Медь, Cu 286.32 мкг 1000 мкг 28.6% 8.7% 349 г
Молибден, Mo 15.884 мкг 70 мкг 22.7% 6.9% 441 г
Никель, Ni 13.302 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 21.009 мкг 55 мкг 38.2% 11.6% 262 г
Стронций, Sr 28.56 мкг ~
Титан, Ti 4.02 мкг ~
Фтор, F 310.01 мкг 4000 мкг 7.8% 2.4% 1290 г
Хром, Cr 14.86 мкг 50 мкг 29.7% 9% 336 г
Цинк, Zn 1.651 мг 12 мг 13.8% 4.2% 727 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.302 мг ~
бета Ситостерол 4.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.572 г min 16.8 г 45.1% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.116 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность Мама Тома 07.06.23 составляет 328,7 кКал.

  • Порция = 1466 гр (4818.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов