Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с сыром "Javor" (большая порция). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с сыром "Javor" (большая порция)

Гречиха (335ККал) (варка без слива рассыпчатая) 120 г
Сыр Гауда [Javor] 100 г
Универсальная приправа [Maggi] 7 г
БУЛЬОН С ГОВЯДИНОЙ [Maggi] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с сыром "Javor" (большая порция)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 7.1% 437 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.3% 421 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 4.7% 652 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 12.7% 244 г
Вода 21.7 г 2273 г 1% 0.3% 10475 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 2.4% 1268 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 4.489 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 0.954 мкг ~
Ликопин 1.427 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 3.9% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 4% 776 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 0.4% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 3.6% 847 г
Витамин В9, фолаты 25.803 мкг 400 мкг 6.5% 2% 1550 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 7% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Витамин D3, холекальциферол 0.22 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 1.2% 2591 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.6699 мг 20 мг 18.3% 5.6% 545 г
Ниацин 2.287 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.78 мг 2500 мг 10% 3.1% 1005 г
Кальций, Ca 357.77 мг 1000 мг 35.8% 11% 280 г
Кремний, Si 70.365 мг 30 мг 234.6% 72.4% 43 г
Магний, Mg 164.89 мг 400 мг 41.2% 12.7% 243 г
Натрий, Na 1035.89 мг 1300 мг 79.7% 24.6% 125 г
Сера, S 160.43 мг 1000 мг 16% 4.9% 623 г
Фосфор, P 439 мг 800 мг 54.9% 16.9% 182 г
Хлор, Cl 1301.25 мг 2300 мг 56.6% 17.5% 177 г
Микроэлементы
Бор, B 428.1 мкг ~
Ванадий, V 99.68 мкг ~
Железо, Fe 5.048 мг 18 мг 28% 8.6% 357 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5017 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 7.5% 413 г
Марганец, Mn 1.048 мг 2 мг 52.4% 16.2% 191 г
Медь, Cu 408.78 мкг 1000 мкг 40.9% 12.6% 245 г
Молибден, Mo 24.872 мкг 70 мкг 35.5% 11% 281 г
Селен, Se 6.445 мкг 55 мкг 11.7% 3.6% 853 г
Стронций, Sr 178.26 мкг ~
Титан, Ti 52.77 мкг ~
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18762 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 2.2% 1420 г
Цинк, Zn 3.3603 мг 12 мг 28% 8.6% 357 г
Цирконий, Zr 15.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 1.162 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.538 г ~
Лизин 1.443 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.903 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.453 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 3.674 г ~
Пролин 1.827 г ~
Серин 0.953 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
бета Ситостерол 35.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.433 г ~
6:0 Капроновая 0.271 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.385 г ~
12:0 Лауриновая 0.519 г ~
14:0 Миристиновая 1.283 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.205 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.883 г min 16.8 г 23.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Гречка с сыром "Javor" (большая порция) составляет 324 кКал.

  • Порция = 227 гр (735.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».