| Индейка, темное мясо | 230 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 230 г |
| Петрушка свежая (На пару) | 10 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 35 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 24% | 420 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2948 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.4 мкг | 900 мкг | 16.9% | 17.1% | 591 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 17.1% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 10.9% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 57.28 мг | 500 мг | 11.5% | 11.6% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 16.6% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 18.3% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.515 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.987 мкг | 3 мкг | 32.9% | 33.2% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 24.5% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8994 мг | 20 мг | 29.5% | 29.8% | 339 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.84 мг | 2500 мг | 9% | 9.1% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4993 г |
| Кремний, Si | 0.445 мг | 30 мг | 1.5% | 1.5% | 6742 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 6.4% | 1586 г |
| Натрий, Na | 365.43 мг | 1300 мг | 28.1% | 28.4% | 356 г |
| Сера, S | 187.26 мг | 1000 мг | 18.7% | 18.9% | 534 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 19.2% | 528 г |
| Хлор, Cl | 433.39 мг | 2300 мг | 18.8% | 19% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 5.1% | 1944 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 5% | 2004 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Медь, Cu | 70.62 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.2% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 1.051 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6660 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.393 мкг | 55 мкг | 29.8% | 30.1% | 336 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77670 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.7602 мг | 12 мг | 14.7% | 14.8% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 1.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паровые из индейки и курицы составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».