Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка с корицей

Мука Полбяная Цельнозерновая [ВкусВилл] 45 г
Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий 40 г
Разрыхлитель Dr.Bakers 1 г
Кокосовое масло (жидкое) 6 г
Арахисовая паста 35 г
Кокосовый Сахар [King Island] 9 г
Кленовый сироп 4 г
Корица, молотая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.2% 717 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 8.9% 341 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 4.5% 670 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6.5% 465 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7731 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 5.301 мкг ~
Ликопин 0.616 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 4.8% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 2.9% 1029 г
Витамин В4, холин 13.09 мг 500 мг 2.6% 0.8% 3820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 2.7% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.652 мг 2 мг 32.6% 9.9% 307 г
Витамин В9, фолаты 78.603 мкг 400 мкг 19.7% 6% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.984 мг 15 мг 19.9% 6% 503 г
гамма Токоферол 0.429 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 6.798 мкг 50 мкг 13.6% 4.1% 736 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.5877 мг 20 мг 22.9% 6.9% 436 г
Ниацин 3.164 мг ~
Бетаин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.4 мг 2500 мг 7.3% 2.2% 1378 г
Кальций, Ca 138.78 мг 1000 мг 13.9% 4.2% 721 г
Кремний, Si 19.178 мг 30 мг 63.9% 19.4% 156 г
Магний, Mg 51.08 мг 400 мг 12.8% 3.9% 783 г
Натрий, Na 78.86 мг 1300 мг 6.1% 1.8% 1648 г
Сера, S 21.79 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4589 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 4.2% 721 г
Хлор, Cl 9.35 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.6 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 40.75 мкг ~
Железо, Fe 1.675 мг 18 мг 9.3% 2.8% 1075 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 4.9% 618 г
Литий, Li 2.613 мкг ~
Марганец, Mn 1.2612 мг 2 мг 63.1% 19.1% 159 г
Медь, Cu 288.74 мкг 1000 мкг 28.9% 8.8% 346 г
Молибден, Mo 2.781 мкг 70 мкг 4% 1.2% 2517 г
Никель, Ni 2.313 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 1.871 мкг 55 мкг 3.4% 1% 2940 г
Стронций, Sr 47.95 мкг ~
Титан, Ti 10.79 мкг ~
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18332 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.4% 2146 г
Цинк, Zn 0.8995 мг 12 мг 7.5% 2.3% 1334 г
Цирконий, Zr 17.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.801 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 4.263 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 25.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.068 мг ~
бета Ситостерол 35.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.3 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 1.837 г ~
14:0 Миристиновая 0.69 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.168 г ~
22:0 Бегеновая 0.264 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.958 г min 16.8 г 29.5% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 4.838 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.721 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.668 г ~

Энергетическая ценность Булочка с корицей составляет 330 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».