Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные лепешки

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 500 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 50 г
Майонез 100 г
Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] 50 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 11.7% 463 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.7% 560 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.6% 3422 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3114 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.3% 4186 г
Витамин В4, холин 22.41 мг 500 мг 4.5% 2.4% 2231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.4% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.443 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27720 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 2.9% 1884 г
Витамин Н, биотин 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2747 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3875 мг 20 мг 1.9% 1% 5161 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.88 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8096 г
Кальций, Ca 11.2 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Кремний, Si 0.301 мг 30 мг 1% 0.5% 9967 г
Магний, Mg 3.91 мг 400 мг 1% 0.5% 10230 г
Натрий, Na 41.03 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3168 г
Сера, S 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1% 5171 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 1.6% 3320 г
Хлор, Cl 83.16 мг 2300 мг 3.6% 2% 2766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 1.3% 4176 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 6.7% 811 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6645 г
Медь, Cu 14.83 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6743 г
Молибден, Mo 0.69 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10145 г
Никель, Ni 0.181 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 2.782 мкг 55 мкг 5.1% 2.8% 1977 г
Фтор, F 6.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59435 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.1614 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриные лепешки составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».