Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной с ягодой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной с ягодой

Голубика 125 г
Клубника 175 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 50 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 240 г
Сметана 15% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Кукурузный крахмал 30 г
Стружка кокосовая 8 г
Сахар тростниковый [Сырье и приправы] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с ягодой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.9% 1134 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.1% 438 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4% 1112 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.4% 690 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 5.2% 857 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 44.898 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.7% 1636 г
Витамин В4, холин 39.79 мг 500 мг 8% 3.5% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.9% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 6.5% 676 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 1.8% 2471 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.39 мг ~
Витамин Н, биотин 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 2.7% 1603 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5831 мг 20 мг 7.9% 3.5% 1263 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 14.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.46 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1819 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3025 г
Кремний, Si 17.679 мг 30 мг 58.9% 26% 170 г
Магний, Mg 34.31 мг 400 мг 8.6% 3.8% 1166 г
Натрий, Na 63.32 мг 1300 мг 4.9% 2.2% 2053 г
Сера, S 50.54 мг 1000 мг 5.1% 2.3% 1979 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 5.9% 752 г
Хлор, Cl 87.51 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 3.4% 1320 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4777 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 7.9% 561 г
Литий, Li 0.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.8711 мг 2 мг 43.6% 19.3% 230 г
Медь, Cu 118.8 мкг 1000 мкг 11.9% 5.3% 842 г
Молибден, Mo 3.102 мкг 70 мкг 4.4% 1.9% 2257 г
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 16.045 мкг 55 мкг 29.2% 12.9% 343 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25078 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Цинк, Zn 0.7045 мг 12 мг 5.9% 2.6% 1703 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.382 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 0.803 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.763 г min 16.8 г 22.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с ягодой составляет 226,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».