Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с нектарином и тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с нектарином и тофу

Помидор (томат) 10 г
Огурец с кожурой 20 г
Редис 20 г
Пекинская капуста 5 г
Нектарин 10 г
Тофу «с Укропом и Чесноком» [ВкусВилл] 10 г
Хумус с Кедровыми Орехами [Перекусовъ] 5 г
Кунжутное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с нектарином и тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.9% 2923 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.5% 1647 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.5% 5093 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.7% 2574 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.9% 9474 г
альфа Каротин 15.247 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 3.5% 5102 г
бета Криптоксантин 18.519 мкг ~
Ликопин 317.654 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.6% 6667 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 1.7% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.2% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 10.556 мкг 400 мкг 2.6% 4.5% 3789 г
Витамин C, аскорбиновая 10.89 мг 90 мг 12.1% 20.9% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 3.5% 4983 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 12.1% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.3352 мг 20 мг 1.7% 2.9% 5967 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.02 мг 2500 мг 6.7% 11.6% 1488 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 3.5% 4924 г
Кремний, Si 9.63 мг 30 мг 32.1% 55.4% 312 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 4.1% 4128 г
Натрий, Na 4.14 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 31401 г
Сера, S 6.42 мг 1000 мг 0.6% 1% 15576 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 5.4% 3226 г
Хлор, Cl 10.86 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 21179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.7 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 45.68 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 3.8% 4467 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7576 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 12.8% 1350 г
Литий, Li 5.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 7.8% 2247 г
Медь, Cu 67.28 мкг 1000 мкг 6.7% 11.6% 1486 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 9.2% 1890 г
Никель, Ni 3.457 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21236 г
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49938 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 9.3% 1838 г
Цинк, Zn 0.1549 мг 12 мг 1.3% 2.2% 7747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.321 мг ~
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с нектарином и тофу составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».