Мой здоровый рацион

Рецепт Лёгкое рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лёгкое рагу

Лук репчатый (Тушение) 51 г
Фасоль стручковая Романо 195 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 540 г
Гавайская смесь 345 г
Подсолнечное масло 30 г
Картофель (Тушение) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лёгкое рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.4% 987 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.9% 1750 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.1% 2517 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 2.7% 3814 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3876 г
Лютеин + Зеаксантин 33.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.9% 1304 г
Витамин В4, холин 31.21 мг 500 мг 6.2% 6.4% 1602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 5.3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 13.2% 784 г
Витамин В9, фолаты 10.316 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3877 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 6.5% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 9.44 мг 90 мг 10.5% 10.8% 953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.389 мг 15 мг 9.3% 9.6% 1080 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.098 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4554 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.9% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.8576 мг 20 мг 14.3% 14.7% 700 г
Ниацин 0.771 мг ~
Бетаин 3.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.68 мг 2500 мг 12.4% 12.8% 805 г
Кальций, Ca 20.27 мг 1000 мг 2% 2.1% 4933 г
Кремний, Si 17.138 мг 30 мг 57.1% 58.8% 175 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 6.2% 1662 г
Натрий, Na 141.9 мг 1300 мг 10.9% 11.2% 916 г
Сера, S 83.12 мг 1000 мг 8.3% 8.5% 1203 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 13.3% 777 г
Хлор, Cl 193.67 мг 2300 мг 8.4% 8.7% 1188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 45.73 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 4.3% 2365 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Кобальт, Co 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 21.1% 489 г
Литий, Li 19.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.1649 мг 2 мг 8.2% 8.4% 1213 г
Медь, Cu 103.77 мкг 1000 мкг 10.4% 10.7% 964 г
Молибден, Mo 6.515 мкг 70 мкг 9.3% 9.6% 1074 г
Никель, Ni 13.526 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 141.1 мкг ~
Селен, Se 7.856 мкг 55 мкг 14.3% 14.7% 700 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 12.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32949 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 6.3% 1629 г
Цинк, Zn 0.7886 мг 12 мг 6.6% 6.8% 1522 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.427 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.227 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лёгкое рагу составляет 97,1 кКал.

  • Порция = 583 гр (566.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок