| Говядина, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 0", тушеная | 335 г |
| Говядина Голяшка без Кости [Окей] | 350 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 158 г |
| Морковь | 195 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 168 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 20 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 10 г |
| Томатная паста | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 15.7% | 319 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.7% | 651 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.1 мкг | 900 мкг | 54.7% | 27.5% | 183 г |
| бета Каротин | 2.953 мг | 5 мг | 59.1% | 29.7% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 56.08 мг | 500 мг | 11.2% | 5.6% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 3.6% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 5.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.248 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 13.1% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7711 мг | 20 мг | 13.9% | 7% | 722 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.18 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.7% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7485 г |
| Кремний, Si | 6.094 мг | 30 мг | 20.3% | 10.2% | 492 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 1982 г |
| Натрий, Na | 276.12 мг | 1300 мг | 21.2% | 10.7% | 471 г |
| Сера, S | 145.08 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.3% | 689 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 6.5% | 770 г |
| Хлор, Cl | 392.38 мг | 2300 мг | 17.1% | 8.6% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 3.9% | 1306 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 5.2% | 959 г |
| Литий, Li | 1.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Медь, Cu | 63.23 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.2% | 1582 г |
| Молибден, Mo | 5.992 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.3% | 1168 г |
| Никель, Ni | 1.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.372 мкг | 55 мкг | 26.1% | 13.1% | 383 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26264 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 2.4751 мг | 12 мг | 20.6% | 10.4% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.55 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | min 16.8 г | 9.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».