| Утка 2 кат. | 500 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.9% | 1583 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 15.1% | 836 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 4.9% | 2583 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.9% | 6475 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 30.56 мг | 500 мг | 6.1% | 7.7% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 4.1% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.972 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 41152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5833 мг | 20 мг | 12.9% | 16.2% | 774 г |
| Ниацин | 1.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.44 мг | 2500 мг | 1.8% | 2.3% | 5626 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8569 г |
| Магний, Mg | 5.28 мг | 400 мг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Натрий, Na | 26.67 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.6% | 4874 г |
| Сера, S | 47.78 мг | 1000 мг | 4.8% | 6% | 2093 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 6.8% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 22.22 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 3.6% | 3409 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 31.4% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.0056 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Медь, Cu | 130.83 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 16.4% | 764 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.5% | 2800 г |
| Фтор, F | 35.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11249 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.4% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.6861 мг | 12 мг | 5.7% | 7.2% | 1749 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.833 г | min 16.8 г | 16.9% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон утинный составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».