| Черемша | 140 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.3% | 3040 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 15.4% | 459 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 541.6 мкг | 900 мкг | 60.2% | 42.5% | 166 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.182 мг | 5 мг | 63.6% | 44.9% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 11.1 мг | 500 мг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.081 мкг | 400 мкг | 7.8% | 5.5% | 1287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.71 мг | 90 мг | 84.1% | 59.4% | 119 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.404 мг | 15 мг | 36% | 25.4% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 6.706 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.5% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 9.7% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4854 мг | 20 мг | 2.4% | 1.7% | 4120 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.3 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.5% | 942 г |
| Кальций, Ca | 103.3 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.3% | 968 г |
| Кремний, Si | 3.027 мг | 30 мг | 10.1% | 7.1% | 991 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2136 г |
| Натрий, Na | 116.65 мг | 1300 мг | 9% | 6.4% | 1114 г |
| Сера, S | 57.96 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.1% | 1725 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 5.2% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 25.08 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 1.5% | 4700 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 2.976 мкг | 10 мкг | 29.8% | 21.1% | 336 г |
| Литий, Li | 0.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2635 г |
| Медь, Cu | 47.19 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.3% | 2119 г |
| Молибден, Mo | 1.768 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 3959 г |
| Никель, Ni | 1.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.9% | 7703 г |
| Стронций, Sr | 8.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16611 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.1832 мг | 12 мг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 70.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.015 г | min 16.8 г | 17.9% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.6% | 44.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из черемши составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».