Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковь яблоки сыр орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковь яблоки сыр орехи

Морковь (Мытьё, нарезка) 110 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 150 г
Грецкий орех 40 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь яблоки сыр орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.2% 2000 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 14% 459 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.2% 2882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 505.7 мкг 900 мкг 56.2% 36.1% 178 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 2.667 мг 5 мг 53.3% 34.2% 187 г
бета Криптоксантин 0.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.8% 1682 г
Витамин В4, холин 19.45 мг 500 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.54 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3466 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2.4% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2841 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.0042 мг 20 мг 5% 3.2% 1992 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.12 мг 2500 мг 8.9% 5.7% 1126 г
Кальций, Ca 62.06 мг 1000 мг 6.2% 4% 1611 г
Кремний, Si 10.9 мг 30 мг 36.3% 23.3% 275 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 4.1% 1571 г
Натрий, Na 85.78 мг 1300 мг 6.6% 4.2% 1516 г
Сера, S 31.32 мг 1000 мг 3.1% 2% 3193 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 6.6% 971 г
Хлор, Cl 36.46 мг 2300 мг 1.6% 1% 6308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 126.1 мкг ~
Ванадий, V 25.7 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1772 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Кобальт, Co 1.524 мкг 10 мкг 15.2% 9.8% 656 г
Литий, Li 1.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.2135 мг 2 мг 10.7% 6.9% 937 г
Медь, Cu 98.36 мкг 1000 мкг 9.8% 6.3% 1017 г
Молибден, Mo 7.514 мкг 70 мкг 10.7% 6.9% 932 г
Никель, Ni 21.62 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 2.624 мкг 55 мкг 4.8% 3.1% 2096 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 73.3 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5457 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2165 г
Цинк, Zn 0.5186 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2314 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 42.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.695 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.047 г min 16.8 г 18.1% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.435 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.543 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.906 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.161 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.594 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.235 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.189 г ~
16:1 транс 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.167 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.045 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь яблоки сыр орехи составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».