| Яйцо куриное (Жарка) | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.5% | 905 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.1% | 444 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 4.7% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.6 мкг | 900 мкг | 17.6% | 7.1% | 567 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 117.66 мг | 500 мг | 23.5% | 9.5% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 5.3% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.958 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 3.3% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.2% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 1.8% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 9.455 мкг | 50 мкг | 18.9% | 7.6% | 529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3725 мг | 20 мг | 11.9% | 4.8% | 843 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.67 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.7% | 2301 г |
| Кальций, Ca | 49.82 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 2007 г |
| Кремний, Si | 0.96 мг | 30 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3565 г |
| Натрий, Na | 548.71 мг | 1300 мг | 42.2% | 17.1% | 237 г |
| Сера, S | 97.81 мг | 1000 мг | 9.8% | 4% | 1022 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Хлор, Cl | 830.08 мг | 2300 мг | 36.1% | 14.6% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.3% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 4.934 мкг | 10 мкг | 49.3% | 20% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 3.1% | 1303 г |
| Медь, Cu | 64.83 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 7.95 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.6% | 881 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.703 мкг | 55 мкг | 24.9% | 10.1% | 401 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7090 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.7081 мг | 12 мг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.327 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.476 г | min 16.8 г | 26.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины яичные составляет 247,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».