| Говядина 1 кат. (Тушение) | 550 г |
| Баклажан (Тушение) | 396 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 654 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 252 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 310 г |
| Чеснок (Жарка) | 76 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 230 г |
| Жир говяжий, сырой | 40 г |
| Вода | 2174 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
Овощное рагу, ничего нового по большому счёту
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8.4% | 2171 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.4% | 2154 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.9% | 1667 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.5 мкг | 900 мкг | 17.2% | 31.3% | 583 г |
| бета Каротин | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 33.6% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 15.28 мг | 500 мг | 3.1% | 5.6% | 3272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 6.7% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.76 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 10638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 18.4% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.46 мг | 90 мг | 10.5% | 19.1% | 951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 4.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5294 мг | 20 мг | 7.6% | 13.8% | 1308 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.73 мг | 2500 мг | 7.4% | 13.5% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5464 г |
| Кремний, Si | 12.333 мг | 30 мг | 41.1% | 74.7% | 243 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 5.8% | 3086 г |
| Натрий, Na | 12.76 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 10188 г |
| Сера, S | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.5% | 2452 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 12% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 27.26 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 8% | 2270 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.072 мкг | 10 мкг | 30.7% | 55.8% | 326 г |
| Литий, Li | 12.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 11.3% | 1610 г |
| Медь, Cu | 89.37 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 16.2% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 7.112 мкг | 70 мкг | 10.2% | 18.5% | 984 г |
| Никель, Ni | 8.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.113 мкг | 55 мкг | 2% | 3.6% | 4942 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.19 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.9% | 6330 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 9.3% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.6853 мг | 12 мг | 5.7% | 10.4% | 1751 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с говядиной и фасолью от Анастасии составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».