Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с сулугуни

Творог Деревенский 2% Свежие новости 200 г
Сыр сулугуни 40% 52 г
Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 11.8% 392 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.5% 709 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.3% 1404 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 2.6% 1744 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.4% 1978 г
Витамин В4, холин 50.91 мг 500 мг 10.2% 4.7% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.8% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 2.139 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18700 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.6% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин Н, биотин 4.01 мкг 50 мкг 8% 3.7% 1247 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1996 мг 20 мг 6% 2.8% 1667 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.02 мг 2500 мг 1.7% 0.8% 5950 г
Кальций, Ca 12.79 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7819 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 1% 4474 г
Натрий, Na 26.6 мг 1300 мг 2% 0.9% 4887 г
Сера, S 46.08 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2170 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 3.3% 1416 г
Хлор, Cl 30.97 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7427 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 1.4% 3203 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3778 г
Кобальт, Co 1.985 мкг 10 мкг 19.9% 9.2% 504 г
Марганец, Mn 0.2305 мг 2 мг 11.5% 5.3% 868 г
Медь, Cu 40.82 мкг 1000 мкг 4.1% 1.9% 2450 г
Молибден, Mo 1.191 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5877 г
Селен, Se 8.922 мкг 55 мкг 16.2% 7.5% 616 г
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36630 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.3701 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3242 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники с сулугуни составляет 216,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».