| Горох, зерно цельное | 650 г |
| Говядина, вырезка | 1200 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Вода | 740 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14.9% | 589 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.5% | 3500 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.7% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.3% | 714 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 13.7% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 73.52 мг | 500 мг | 14.7% | 12.9% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 13.1% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 10.8% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.527 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.224 мкг | 3 мкг | 40.8% | 35.8% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 5.736 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.1% | 872 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8231 мг | 20 мг | 19.1% | 16.8% | 523 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.44 мг | 2500 мг | 14.1% | 12.4% | 707 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2913 г |
| Кремний, Si | 18.946 мг | 30 мг | 63.2% | 55.4% | 158 г |
| Магний, Mg | 36.6 мг | 400 мг | 9.2% | 8.1% | 1093 г |
| Натрий, Na | 30.45 мг | 1300 мг | 2.3% | 2% | 4269 г |
| Сера, S | 143.87 мг | 1000 мг | 14.4% | 12.6% | 695 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 18.2% | 483 г |
| Хлор, Cl | 57.7 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 3986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.619 мг | 18 мг | 14.6% | 12.8% | 687 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 6.349 мкг | 10 мкг | 63.5% | 55.7% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 18.9% | 466 г |
| Медь, Cu | 250.37 мкг | 1000 мкг | 25% | 21.9% | 399 г |
| Молибден, Mo | 23.753 мкг | 70 мкг | 33.9% | 29.7% | 295 г |
| Никель, Ni | 58.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.956 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.7% | 1861 г |
| Стронций, Sr | 17.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6535 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9.7% | 898 г |
| Цинк, Zn | 2.1267 мг | 12 мг | 17.7% | 15.5% | 564 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох с говядиной составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».