Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для цезаря на основе йогурта (доработанная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для цезаря на основе йогурта (доработанная)

Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 130 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 15 г
Горчица столовая 5 г
Оливковое масло 6 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для цезаря на основе йогурта (доработанная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.4% 644 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.9% 747 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 7.1% 1029 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 0.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 9.5% 776 г
Витамин В4, холин 15.44 мг 500 мг 3.1% 2.3% 3238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 6.4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 13.526 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2957 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 12.6% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2627 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.2958 мг 20 мг 1.5% 1.1% 6761 г
Бетаин 3.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.37 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1652 г
Кальций, Ca 200.91 мг 1000 мг 20.1% 14.8% 498 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1802 г
Натрий, Na 521.27 мг 1300 мг 40.1% 29.6% 249 г
Сера, S 115.44 мг 1000 мг 11.5% 8.5% 866 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 17.2% 427 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2112 г
Медь, Cu 23.24 мкг 1000 мкг 2.3% 1.7% 4303 г
Селен, Se 11.434 мкг 55 мкг 20.8% 15.3% 481 г
Цинк, Zn 0.796 мг 12 мг 6.6% 4.9% 1508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Галактоза 0.5 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.221 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.746 г ~
Пролин 0.941 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.413 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.446 г min 16.8 г 20.5% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.187 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Заправка для цезаря на основе йогурта (доработанная) составляет 135,7 кКал.

  • Порция = 173 гр (234.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов