Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели куро грудка и бедро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куро грудка и бедро

Фарш куриный (бедро/грудка) 305 г
Лук репчатый (Тушение) 94 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Морковь (Тушение) 54 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куро грудка и бедро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.4% 792 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.3% 1244 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.1% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 17.1% 528 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.897 мг 5 мг 17.9% 16.2% 557 г
Лютеин + Зеаксантин 21.984 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В4, холин 48.47 мг 500 мг 9.7% 8.8% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 9.2% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 13.6% 667 г
Витамин В9, фолаты 5.542 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7218 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 3.5% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2% 4644 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.906 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2623 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1089 мг 20 мг 15.5% 14.1% 643 г
Ниацин 2.373 мг ~
Бетаин 1.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.45 мг 2500 мг 8% 7.3% 1247 г
Кальций, Ca 17.46 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5727 г
Кремний, Si 8.436 мг 30 мг 28.1% 25.5% 356 г
Магний, Mg 31.85 мг 400 мг 8% 7.3% 1256 г
Натрий, Na 40.86 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3182 г
Сера, S 101.36 мг 1000 мг 10.1% 9.2% 987 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 11.4% 795 г
Хлор, Cl 48.22 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.6 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 15.69 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 4.5% 1987 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4658 г
Кобальт, Co 4.688 мкг 10 мкг 46.9% 42.5% 213 г
Литий, Li 0.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 6.3% 1450 г
Медь, Cu 94.39 мкг 1000 мкг 9.4% 8.5% 1059 г
Молибден, Mo 5.881 мкг 70 мкг 8.4% 7.6% 1190 г
Никель, Ni 0.874 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 11.329 мкг 55 мкг 20.6% 18.7% 485 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 38.24 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10460 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 10% 906 г
Цинк, Zn 0.8624 мг 12 мг 7.2% 6.5% 1391 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.296 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.863 г min 16.8 г 11.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.621 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куро грудка и бедро составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок