Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки

Подсолнечник, семечки 125 г
Тыквенные семечки, сушеные 75 г
Миндаль 150 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Семена льна 30 г
Сироп Топинамбура [Терра] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 494.4 ккал 1684 ккал 29.4% 5.9% 341 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 4% 500 г
Жиры 36.1 г 56 г 64.5% 13% 155 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 2.3% 859 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 6.6% 308 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.1% 16236 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 42857 г
альфа Каротин 0.134 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.624 мг 1.5 мг 41.6% 8.4% 240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 2.8% 723 г
Витамин В4, холин 38.91 мг 500 мг 7.8% 1.6% 1285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 2.1% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 4.3% 471 г
Витамин В9, фолаты 73.813 мкг 400 мкг 18.5% 3.7% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.88 мг 15 мг 92.5% 18.7% 108 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 5.77 мг ~
дельта Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 3.532 мкг 50 мкг 7.1% 1.4% 1416 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.3134 мг 20 мг 31.6% 6.4% 317 г
Ниацин 3.326 мг ~
Бетаин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 511.21 мг 2500 мг 20.4% 4.1% 489 г
Кальций, Ca 197.4 мг 1000 мг 19.7% 4% 507 г
Кремний, Si 18.527 мг 30 мг 61.8% 12.5% 162 г
Магний, Mg 245.69 мг 400 мг 61.4% 12.4% 163 г
Натрий, Na 41.51 мг 1300 мг 3.2% 0.6% 3132 г
Сера, S 129.32 мг 1000 мг 12.9% 2.6% 773 г
Фосфор, P 475.2 мг 800 мг 59.4% 12% 168 г
Хлор, Cl 31.65 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.8 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Ванадий, V 53.57 мкг ~
Железо, Fe 4.251 мг 18 мг 23.6% 4.8% 423 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4098 г
Кобальт, Co 5.589 мкг 10 мкг 55.9% 11.3% 179 г
Литий, Li 8.121 мкг ~
Марганец, Mn 1.7882 мг 2 мг 89.4% 18.1% 112 г
Медь, Cu 717.51 мкг 1000 мкг 71.8% 14.5% 139 г
Молибден, Mo 13.647 мкг 70 мкг 19.5% 3.9% 513 г
Никель, Ni 65.464 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 17.091 мкг 55 мкг 31.1% 6.3% 322 г
Стронций, Sr 10.85 мкг ~
Титан, Ti 20.96 мкг ~
Фтор, F 56.74 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7050 г
Хром, Cr 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 3.4% 600 г
Цинк, Zn 3.126 мг 12 мг 26.1% 5.3% 384 г
Цирконий, Zr 47.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.446 г ~
Аргинин* 1.882 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.082 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.819 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты 2.929 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.493 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.886 г ~
Глутаминовая кислота 3.202 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 13.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.411 мг ~
Стигмастерол 0.589 мг ~
бета Ситостерол 65.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.281 г min 16.8 г 91% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.174 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.743 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 13.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.976 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.955 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.653 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Козинаки составляет 494,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов