| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 150 г |
| Цветная капуста | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.8% | 1520 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13.1% | 667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.7 мкг | 900 мкг | 38.7% | 33.9% | 258 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.191 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.875 мг | 5 мг | 37.5% | 32.9% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 324.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 16.16 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 6.8% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.936 мкг | 400 мкг | 7.7% | 6.7% | 1293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.64 мг | 90 мг | 35.2% | 30.9% | 284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 8.5% | 1031 г |
| Витамин Н, биотин | 1.223 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4088 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 20% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5182 мг | 20 мг | 7.6% | 6.7% | 1317 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.99 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 123.43 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.8% | 810 г |
| Кремний, Si | 8.936 мг | 30 мг | 29.8% | 26.1% | 336 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2034 г |
| Натрий, Na | 692.89 мг | 1300 мг | 53.3% | 46.7% | 188 г |
| Сера, S | 57.16 мг | 1000 мг | 5.7% | 5% | 1749 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 13.9% | 629 г |
| Хлор, Cl | 1067.22 мг | 2300 мг | 46.4% | 40.7% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2161 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 1.227 мкг | 10 мкг | 12.3% | 10.8% | 815 г |
| Литий, Li | 0.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 7.1% | 1232 г |
| Медь, Cu | 53.99 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 6.454 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.1% | 1085 г |
| Никель, Ni | 3.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.477 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.4% | 3724 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24676 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.8695 мг | 12 мг | 7.2% | 6.3% | 1380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.368 г | min 16.8 г | 14.1% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с брокколи составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».