Мой здоровый рацион

Рецепт бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бутер

Сыр российский 20 г
Колбаса вареная, докторская 15 г
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7% 487 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 11.5% 299 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.2% 1564 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.7% 4931 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 4.5% 759 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 3.5% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.6% 952 г
Витамин В4, холин 18.3 мг 500 мг 3.7% 1.3% 2732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 19.06 мкг 400 мкг 4.8% 1.6% 2099 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 6.9% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 2.2% 1531 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7752 г
Витамин РР, НЭ 5.32 мг 20 мг 26.6% 9.1% 376 г
Ниацин 1.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.6 мг 2500 мг 6.5% 2.2% 1528 г
Кальций, Ca 369.1 мг 1000 мг 36.9% 12.7% 271 г
Кремний, Si 0.66 мг 30 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Магний, Mg 36.8 мг 400 мг 9.2% 3.2% 1087 г
Натрий, Na 684.6 мг 1300 мг 52.7% 18.1% 190 г
Сера, S 151.9 мг 1000 мг 15.2% 5.2% 658 г
Фосфор, P 294.2 мг 800 мг 36.8% 12.6% 272 г
Хлор, Cl 191.7 мг 2300 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Микроэлементы
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.99 мг 18 мг 11.1% 3.8% 905 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 2.6% 1333 г
Марганец, Mn 0.3264 мг 2 мг 16.3% 5.6% 613 г
Медь, Cu 84.5 мкг 1000 мкг 8.5% 2.9% 1183 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 2.4% 1458 г
Селен, Se 1.8 мкг 55 мкг 3.3% 1.1% 3056 г
Фтор, F 4.35 мкг 4000 мкг 0.1% 91954 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5051 г
Цинк, Zn 1.8059 мг 12 мг 15% 5.2% 664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.424 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.692 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 0.897 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.292 г ~
Заменимые аминокислоты 5.692 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 2.461 г ~
Пролин 1.108 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.156 г ~
10:0 Каприновая 0.504 г ~
12:0 Лауриновая 0.464 г ~
14:0 Миристиновая 1.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 2.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.344 г min 16.8 г 37.8% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.441 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность бутер составляет 291,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».