Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс из чёрной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс из чёрной смородины

Смородина черная 226 г
Кефир 1% [Простоквашино] 208 г
Желатин [Волшебное Дерево] 10 г
Вода 80 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Творог Мягкий "Нежный" 0,1% [Простоквашино] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс из чёрной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 14% 1652 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5% 4563 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.6% 1111 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.7% 2607 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 1.6% 14286 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.8% 12000 г
Витамин В4, холин 4.58 мг 500 мг 0.9% 2.1% 10917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6.9% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 5.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.862 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 21482 г
Витамин C, аскорбиновая 74.46 мг 90 мг 82.7% 189.2% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 3.9% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.894 мкг 50 мкг 1.8% 4.1% 5593 г
Витамин РР, НЭ 0.1489 мг 20 мг 0.7% 1.6% 13432 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.31 мг 2500 мг 5.2% 11.9% 1919 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 7143 г
Кремний, Si 22.674 мг 30 мг 75.6% 173% 132 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 6.6% 3428 г
Натрий, Na 12.03 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 10806 г
Сера, S 0.88 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 113636 г
Фосфор, P 12.3 мг 800 мг 1.5% 3.4% 6504 г
Хлор, Cl 5.4 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 42593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.1 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 6.2% 3719 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 40541 г
Кобальт, Co 1.489 мкг 10 мкг 14.9% 34.1% 672 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 7.8% 2976 г
Медь, Cu 48.48 мкг 1000 мкг 4.8% 11% 2063 г
Молибден, Mo 9.147 мкг 70 мкг 13.1% 30% 765 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13415 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Фтор, F 19.51 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20502 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.0484 мг 12 мг 0.4% 0.9% 24793 г
Цирконий, Zr 3.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~

Энергетическая ценность Мусс из чёрной смородины составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».