Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, бедро, только мясо 450 г
Оливковое масло 10 г
Фасоль Зеленая Стручковая Нарезанная [4 Сезона] 150 г
Баклажан (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 120 г
Гхи [Житница Здоровья] 3 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Удон [Sen Soy] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.3% 623 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.9% 2106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.9% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.1 мкг 900 мкг 31.1% 25.6% 321 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.664 мг 5 мг 33.3% 27.4% 300 г
Лютеин + Зеаксантин 31.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.7% 1078 г
Витамин В4, холин 39.6 мг 500 мг 7.9% 6.5% 1263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 11.8% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 11.4% 727 г
Витамин В9, фолаты 4.209 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9503 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 29.5% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 4049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.247 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.6% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 5.4% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.3014 мг 20 мг 16.5% 13.6% 606 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 2.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.8 мг 2500 мг 7.6% 6.3% 1310 г
Кальций, Ca 8.91 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11223 г
Кремний, Si 6.484 мг 30 мг 21.6% 17.8% 463 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2298 г
Натрий, Na 41.03 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3168 г
Сера, S 104.63 мг 1000 мг 10.5% 8.6% 956 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 10.2% 805 г
Хлор, Cl 13.47 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.2 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 4% 2093 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17045 г
Кобальт, Co 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 3% 2674 г
Литий, Li 8.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3484 г
Медь, Cu 67.45 мкг 1000 мкг 6.7% 5.5% 1483 г
Молибден, Mo 3.736 мкг 70 мкг 5.3% 4.4% 1874 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 10.695 мкг 55 мкг 19.4% 16% 514 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 8.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45506 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Цинк, Zn 1.55 мг 12 мг 12.9% 10.6% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.616 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.28 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 121,5 кКал.

  • Порция = 182 гр (221.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок