Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики гречневые

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.3 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.7% 874 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6% 824 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.9% 846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 2.6% 1907 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.7% 1065 г
Витамин В4, холин 60.57 мг 500 мг 12.1% 6% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 4.8% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.568 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6090 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 5.4% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5906 г
Витамин Н, биотин 5.624 мкг 50 мкг 11.2% 5.6% 889 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3706 мг 20 мг 6.9% 3.4% 1459 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.35 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2060 г
Кальций, Ca 81.94 мг 1000 мг 8.2% 4.1% 1220 г
Кремний, Si 0.353 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8499 г
Магний, Mg 11.76 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3401 г
Натрий, Na 54.21 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2398 г
Сера, S 54.88 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1822 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 5.9% 847 г
Хлор, Cl 94 мг 2300 мг 4.1% 2% 2447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 7.94 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2965 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1777 г
Кобальт, Co 2.376 мкг 10 мкг 23.8% 11.9% 421 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Медь, Cu 30.53 мкг 1000 мкг 3.1% 1.5% 3275 г
Молибден, Mo 5.103 мкг 70 мкг 7.3% 3.6% 1372 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Олово, Sn 8.11 мкг ~
Селен, Se 6.799 мкг 55 мкг 12.4% 6.2% 809 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 23.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17087 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2404 г
Цинк, Zn 0.4929 мг 12 мг 4.1% 2% 2435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.215 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 1.315 г ~
14:0 Миристиновая 0.484 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блинчики гречневые составляет 200,3 кКал.

  • Порция = 43 гр (86.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».