| Куриная грудка (филе) | 950 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Панировочные сухари | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 16.3% | 309 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.3% | 800 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.2% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 92.24 мг | 500 мг | 18.4% | 9.3% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.536 мг | 5 мг | 30.7% | 15.5% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 19.8% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.297 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.6% | 1414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.4% | 1132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.348 мг | 15 мг | 15.7% | 7.9% | 639 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2293 мг | 20 мг | 41.1% | 20.7% | 243 г |
| Ниацин | 10.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.17 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Кальций, Ca | 35.77 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2796 г |
| Магний, Mg | 87.48 мг | 400 мг | 21.9% | 11% | 457 г |
| Натрий, Na | 371.85 мг | 1300 мг | 28.6% | 14.4% | 350 г |
| Сера, S | 237.1 мг | 1000 мг | 23.7% | 11.9% | 422 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 12.2% | 413 г |
| Хлор, Cl | 375.64 мг | 2300 мг | 16.3% | 8.2% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.088 мг | 18 мг | 11.6% | 5.8% | 862 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.2% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 9.035 мкг | 10 мкг | 90.4% | 45.6% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1530 г |
| Медь, Cu | 111 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.6% | 901 г |
| Молибден, Mo | 11.188 мкг | 70 мкг | 16% | 8.1% | 626 г |
| Селен, Se | 25.96 мкг | 55 мкг | 47.2% | 23.8% | 212 г |
| Фтор, F | 125.01 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3200 г |
| Хром, Cr | 23.71 мкг | 50 мкг | 47.4% | 23.9% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.453 мг | 12 мг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.817 г | ~ | |||
| Валин | 1.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.03 г | ~ | |||
| Лизин | 2.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 1.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.944 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.239 г | ~ | |||
| Пролин | 1.132 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.95 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки куриные составляет 198,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».