| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 75 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 15.3% | 809 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.7% | 2154 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.1% | 4072 г |
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.9% | 3165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 35.67 мг | 500 мг | 7.1% | 8.8% | 1402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 7% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 17.9% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.036 мкг | 400 мкг | 5% | 6.2% | 1996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.078 мкг | 3 мкг | 35.9% | 44.3% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.52 мг | 90 мг | 15% | 18.5% | 666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 3.3% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.687 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.2% | 2964 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 48.6% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0156 мг | 20 мг | 20.1% | 24.8% | 498 г |
| Ниацин | 2.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.79 мг | 2500 мг | 14.8% | 18.2% | 678 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2581 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 7% | 1741 г |
| Натрий, Na | 234.86 мг | 1300 мг | 18.1% | 22.3% | 554 г |
| Сера, S | 129.97 мг | 1000 мг | 13% | 16% | 769 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 15.8% | 784 г |
| Хлор, Cl | 377.36 мг | 2300 мг | 16.4% | 20.2% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 11.6% | 1068 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.8% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 7.306 мкг | 10 мкг | 73.1% | 90.1% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 9.9% | 1243 г |
| Медь, Cu | 172.7 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 21.3% | 579 г |
| Молибден, Mo | 13.927 мкг | 70 мкг | 19.9% | 24.5% | 503 г |
| Никель, Ni | 13.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Фтор, F | 42.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9320 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 16.5% | 744 г |
| Цинк, Zn | 1.7694 мг | 12 мг | 14.7% | 18.1% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.244 мг | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».