Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из зеленого лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из зеленого лука

Лук зеленый (перо) 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из зеленого лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.6% 1027 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 16.2% 292 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.5% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.2 мкг 900 мкг 26.1% 12.4% 383 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 6% 792 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 6.9% 687 г
Витамин В4, холин 131.02 мг 500 мг 26.2% 12.4% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 6.6% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.936 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4476 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 4.2% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 4.7% 1000 г
Витамин D, кальциферол 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 5.3% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.603 мг 15 мг 44% 20.8% 227 г
Витамин Н, биотин 10.472 мкг 50 мкг 20.9% 9.9% 477 г
Витамин К, филлохинон 50.2 мкг 120 мкг 41.8% 19.8% 239 г
Витамин РР, НЭ 1.4107 мг 20 мг 7.1% 3.4% 1418 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.01 мг 2500 мг 6.2% 2.9% 1602 г
Кальций, Ca 64.38 мг 1000 мг 6.4% 3% 1553 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 2.4% 2000 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2845 г
Натрий, Na 172.27 мг 1300 мг 13.3% 6.3% 755 г
Сера, S 96.09 мг 1000 мг 9.6% 4.5% 1041 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 6.9% 692 г
Хлор, Cl 96.19 мг 2300 мг 4.2% 2% 2391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.5 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 3.36 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 4.6% 1022 г
Йод, I 10.55 мкг 150 мкг 7% 3.3% 1422 г
Кобальт, Co 7.151 мкг 10 мкг 71.5% 33.9% 140 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2681 г
Медь, Cu 69.52 мкг 1000 мкг 7% 3.3% 1438 г
Молибден, Mo 9.031 мкг 70 мкг 12.9% 6.1% 775 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 135.9 мкг ~
Селен, Se 16.16 мкг 55 мкг 29.4% 13.9% 340 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Фтор, F 48.78 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8200 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3% 1553 г
Цинк, Zn 0.6506 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.303 г min 16.8 г 31.6% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.427 г от 11.2 до 20.6 г 84.2% 39.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Закуска из зеленого лука составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».