| Фарш Домашний [Магнит] | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Томатная Паста [Магнит] | 70 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| На Второе для Макарон в Томатно-Мясном Соусе Болонез [Maggi] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.5% | 1267 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 14.1% | 491 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2933 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.21 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.782 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.099 мг | 20 мг | 0.5% | 0.3% | 20202 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.65 мг | 2500 мг | 1.4% | 1% | 7215 г |
| Кальций, Ca | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13369 г |
| Кремний, Si | 0.99 мг | 30 мг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Магний, Mg | 3.07 мг | 400 мг | 0.8% | 0.6% | 13029 г |
| Натрий, Na | 1.06 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 122642 г |
| Сера, S | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7593 г |
| Фосфор, P | 11.5 мг | 800 мг | 1.4% | 1% | 6957 г |
| Хлор, Cl | 5.37 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.159 мг | 18 мг | 0.9% | 0.6% | 11321 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 6.9% | 1010 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Медь, Cu | 17.01 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5879 г |
| Молибден, Mo | 0.475 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14737 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Фтор, F | 35.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11161 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.1683 мг | 12 мг | 1.4% | 1% | 7130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | min 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».