Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с луком

Треска 960 г
Лук репчатый 278 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 26.6% 598 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.6% 2857 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.9% 2739 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 11538 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.3% 3051 г
Витамин В4, холин 51.77 мг 500 мг 10.4% 16.6% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 12.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 10.784 мкг 400 мкг 2.7% 4.3% 3709 г
Витамин В12, кобаламин 1.241 мкг 3 мкг 41.4% 66% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 5.4% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 6.2% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 8% 2019 г
Витамин Н, биотин 7.957 мкг 50 мкг 15.9% 25.4% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6099 мг 20 мг 23% 36.7% 434 г
Ниацин 1.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.95 мг 2500 мг 12.1% 19.3% 825 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 4.1% 3795 г
Кремний, Si 1.123 мг 30 мг 3.7% 5.9% 2671 г
Магний, Mg 26.41 мг 400 мг 6.6% 10.5% 1515 г
Натрий, Na 43.55 мг 1300 мг 3.4% 5.4% 2985 г
Сера, S 169.68 мг 1000 мг 17% 27.1% 589 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 35.1% 455 г
Хлор, Cl 133.56 мг 2300 мг 5.8% 9.3% 1722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 5.1% 3175 г
Йод, I 105.36 мкг 150 мкг 70.2% 112% 142 г
Кобальт, Co 24.386 мкг 10 мкг 243.9% 389% 41 г
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 9.1% 1759 г
Медь, Cu 135.4 мкг 1000 мкг 13.5% 21.5% 739 г
Молибден, Mo 3.102 мкг 70 мкг 4.4% 7% 2257 г
Никель, Ni 7.653 мкг ~
Рубидий, Rb 106.9 мкг ~
Селен, Se 17.87 мкг 55 мкг 32.5% 51.8% 308 г
Фтор, F 549.77 мкг 4000 мкг 13.7% 21.9% 728 г
Хром, Cr 43.1 мкг 50 мкг 86.2% 137.5% 116 г
Цинк, Zn 0.9818 мг 12 мг 8.2% 13.1% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 1.177 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.256 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.91 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.1%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.078 г ~

Энергетическая ценность Треска с луком составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов