| Печень куриная | 930 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 270 г |
| Лук репчатый | 102 г |
| Псиллиум | 10 г |
Печень куриная, сало свиньи, лук, псиллиум всё перемолоть блендером
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.8 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.5% | 500 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 15% | 249 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3833 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8507.1 мкг | 900 мкг | 945.2% | 352.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.507 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 9.4% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.501 мг | 1.8 мг | 83.4% | 31.1% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 141.44 мг | 500 мг | 28.3% | 10.6% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.45 мг | 5 мг | 89% | 33.2% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 12.2% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.027 мкг | 400 мкг | 42.8% | 16% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.79 мкг | 3 мкг | 393% | 146.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 7.7% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.4% | 1567 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.638 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 1.3% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.7304 мг | 20 мг | 48.7% | 18.2% | 206 г |
| Ниацин | 7.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.84 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.5% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7435 г |
| Кремний, Si | 0.389 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7712 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2161 г |
| Натрий, Na | 66.37 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.9% | 1959 г |
| Сера, S | 155.67 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.8% | 642 г |
| Фосфор, P | 202.3 мг | 800 мг | 25.3% | 9.4% | 395 г |
| Хлор, Cl | 1.94 мг | 2300 мг | 0.1% | 118557 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.504 мг | 18 мг | 69.5% | 26% | 144 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 11.021 мкг | 10 мкг | 110.2% | 41.2% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2437 мг | 2 мг | 12.2% | 4.6% | 821 г |
| Медь, Cu | 283.93 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 10.6% | 352 г |
| Молибден, Mo | 41.113 мкг | 70 мкг | 58.7% | 21.9% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.388 мкг | 55 мкг | 73.4% | 27.4% | 136 г |
| Фтор, F | 2.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 165975 г | |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.9% | 765 г |
| Цинк, Zn | 4.8206 мг | 12 мг | 40.2% | 15% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.677 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.831 г | min 16.8 г | 58.5% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники составляет 267,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».