| Кабачок | 240 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.1% | 8444 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.5% | 1429 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 5.2% | 3422 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 13.96 мг | 500 мг | 2.8% | 5% | 3582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 5.2% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 14% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.765 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8.8% | 2024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.18 мг | 90 мг | 23.5% | 42% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9941 мг | 20 мг | 5% | 8.9% | 2012 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.44 мг | 2500 мг | 13.5% | 24.2% | 743 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.9% | 4645 г |
| Кремний, Si | 42.353 мг | 30 мг | 141.2% | 252.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 5.7% | 3147 г |
| Натрий, Na | 3.03 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 42904 г |
| Сера, S | 0.15 мг | 1000 мг | 666667 г | ||
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 3.9% | 4571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 5.7% | 3152 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.553 мкг | 10 мкг | 15.5% | 27.7% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 14.5% | 1242 г |
| Медь, Cu | 65.01 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.6% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 3.671 мкг | 70 мкг | 5.2% | 9.3% | 1907 г |
| Никель, Ni | 1.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17628 г |
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 63593 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.5% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.3559 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачек жарен составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».